בר קפה
אנו בפיטנגו בר מאמינים שקפה טוב מורכב מ-10% פולי הקפה, 10% מכונה, ו-80% הבריסטה, אנשים עם "יד" בקפה!.
תערובת הקפה הביתית שלנו נבחרה בקפידה, ומכילה מספר זני קפה בשילוב זן הערביקה, וזן הרובוסטה ביחסים שונים- ליצירת איזון ודיוק. מה שמאפשר לנו להכין קפה ברמת האיכות והטעם מהגבוהים ביותר.
ברשותנו מספר גדול מאוד של מכונות קפה מקצועיות, מותאמות לכל שטח אפשרי בעלות לחץ אטמוספרי מדויק להכנת הקפה הטוב ביותר. הציוד החדיש והמקצועי מאפשר לנו לפתוח ממש בית קפה נייד, עם הידע להכין את כל סוגי המשקאות החמים שהאורחים יוכלו להעלות על דעתם! החל כמובן מקפה על סוגיו- קפוצינו, לאטה, מקיאטו, קפה קר וכדומה, בשימוש חלב 3%, חלב דל שומן, חלב סויה וגם חלב שקדים. ובנוסף מגוון חליטות תה בליווי פירות, קר או רותח- בהתאם להלך הרוח והרוח
ברמן הקפה, הבריסטה, חייב להיות מישהו בעל ניסיון בתחום הקפה ובהכרח גם בתחום השירות על מנת לקבל קפה משובח. הבריסטה ידע באיזה מידה לטחון את תערובת פולי הקפה שלנו, באיזה לחץ לדחוס, וכמו כן הוא ידע להרתיח את החלב לטמפרטורת ורמת קצף הנכונה. הבריסטה למעשה מתווך או מפקד על מוצרי הגלם האיכותיים ומכונת הקפה בכדי להגיש לכם את כוס הקפה, שהמראה שלה ימתח חיוך על פניכם והטעם ידאג שהוא יישאר שם.
תערובת הקפה הביתית שלנו נבחרה בקפידה, ומכילה מספר זני קפה בשילוב זן הערביקה, וזן הרובוסטה ביחסים שונים- ליצירת איזון ודיוק. מה שמאפשר לנו להכין קפה ברמת האיכות והטעם מהגבוהים ביותר.
ברשותנו מספר גדול מאוד של מכונות קפה מקצועיות, מותאמות לכל שטח אפשרי בעלות לחץ אטמוספרי מדויק להכנת הקפה הטוב ביותר. הציוד החדיש והמקצועי מאפשר לנו לפתוח ממש בית קפה נייד, עם הידע להכין את כל סוגי המשקאות החמים שהאורחים יוכלו להעלות על דעתם! החל כמובן מקפה על סוגיו- קפוצינו, לאטה, מקיאטו, קפה קר וכדומה, בשימוש חלב 3%, חלב דל שומן, חלב סויה וגם חלב שקדים. ובנוסף מגוון חליטות תה בליווי פירות, קר או רותח- בהתאם להלך הרוח והרוח
ברמן הקפה, הבריסטה, חייב להיות מישהו בעל ניסיון בתחום הקפה ובהכרח גם בתחום השירות על מנת לקבל קפה משובח. הבריסטה ידע באיזה מידה לטחון את תערובת פולי הקפה שלנו, באיזה לחץ לדחוס, וכמו כן הוא ידע להרתיח את החלב לטמפרטורת ורמת קצף הנכונה. הבריסטה למעשה מתווך או מפקד על מוצרי הגלם האיכותיים ומכונת הקפה בכדי להגיש לכם את כוס הקפה, שהמראה שלה ימתח חיוך על פניכם והטעם ידאג שהוא יישאר שם.
